2024/08/26
9月のイベント情報
日付や気になるイベントをクリックすると詳細ページに移動することができます。
店休日の記載がない日のアナン邸は11:00~16:00で営業しています。
今月の料理教室紹介
9/1(月) つきいちスパイスカレー @ヒルサイドパントリー代官山
9/2(火) spiceplease!とカレープレートを作ろうの会 @アナン邸
9/11(木) つきいちスパイスカレー かまくら長谷ベース㊗️100回目 @かまくら長谷ベース
9/19(金) ミレットクラブ〜雑穀とスパイスであそぶ料理会 @アナン邸
9/22(月) スパイスつまみの会 @アナン邸
9/24(水) ９月開催 湘南スパイスクラブ@茅ヶ崎公園体験学習センター うみかぜテラス
BHARAT SPICE CARAVAN ~郡上八幡編~
開催日：9/13(土)・14(日)・15(月・祝)
場所：糸CAFE（岐阜県郡上市八幡町新町944)）
3日間だけの特別プログラムがいよいよ開催されます！同時開催の NIMAI-NITAI展とも共同開催！
にぎやかな3日間になりそうです。
スパイスカレー教室（各回 定員あり）
参加費：各回 6000円（ワンドリンク付）
①9/13(土) 10:00-12:30「基本のチキンカレーと副菜」スパイスの基礎を学び、幅広い料理にスパイス使いを応用出来るように。
②9/14(日) 10:00-12:30「南インド・ケララ州の料理」爽やかなスパイス使いを体験しましょう。
③9/15(月・祝) 10:00-12:30「西インド・グジャラート州の家庭料理」バラッツさんの故郷であり、ガンジーの出身地でもある
西インド、グジャラート州。
ベジタリアン文化の知恵が詰まった一皿。
◯バラッツさんのスパイス料理とアルケミエジンのゆうべ
9/14(日) 18:00-20:30参加費：8,000円（3種のカクテルペアリング付）郡上の辰巳蒸留所さんのジンと合わせる夜季節野菜を使ったおつまみ×最新ジンで、
特別な夜を。
スペシャルカレーランチ 9/13(土)〜15(月・祝) 12:00〜
数量限定・予約優先・売切次第終了
インド東西南北の多彩な料理を盛り込んだ特別プレート！
デザートにインドで人気のパフェ"ミニファルーダ"もいかがですか？
🍽 ミニファルーダ付きスペシャルカレープレート 2,500円＋税
🍽 スペシャルカレープレートのみ 1,950円＋税
いずれも＋300円〜Setドリンク付
本場インドの風を感じながら、食と文化を体験できるスペシャルな3日間。ぜひお楽しみください！
📩 ご予約・お問い合わせは糸CAFEまで
itocafegujo@gmail.com または
0575-67-9082
ご予約の際は以下の項目をお知らせください。
●ご希望日時
●お名前
●人数
●ご連絡先
✴︎当日のキャンセルは別途実費申し受けます。
✴︎メール、DMは当日受付は行いません。
返信をもちましてご予約完了となります。お気をつけください。
ぜひこの機会にお越しください。
今月のオンライン料理教室
月1オンライン料理教室は
ライブ配信＋録画アーカイブ
手元カメラで基礎を丁寧に解説。わからない所はリアルタイムで質問OK！
アナン特製スパイスキットを毎月お届け
計量済みで失敗知らず。封を開けた瞬間からプロの香り。
ラムカレー
9月の王道メニューは「ラムカレー」 主役スパイス「ジンジャー」
ジンジャーとフェンネルを効かせた美味しい一品です。
ごはんにもチャパティにもよく合います。
LIVE配信クラス
開催日時：
9/10(水)10時-11時クラス
9/10(水)16時-17時クラス
申込締切日：LIVE配信クラスの締切は、9月1日（月）です。
リアルタイム参加者も含めて、配信内容の録画したアーカイブ動画は、月末までご覧いただけます。
アーカイブ動画クラス
開催日時：9月末までお好きな時に視聴可能
申込締切日：アーカイブ動画クラスの締切は、9月8日(月)です。
※9月2日以降にお申し込みの方はキットの発送は9月11日以降になります。
あらかじめご了承ください。
サイドメニュー：プラオ
プラオとは？
プラオ（Pulao / Pilaf）は、米と野菜や肉、魚介、スパイスを一緒に炊き上げた香り高い炊き込みご飯です。
インド、パキスタン、中東、中央アジアなど広い地域で親しまれており、日本の炊き込みご飯に近い感覚ですが、スパイスの香りと油のコクが特徴です。今回は、ベジタブルプラオをつくっていきます。
LIVE配信クラス
開催日時：9/10(水) 12:00~13:00 zoomにて
申込締切日：LIVE配信クラスの締切は、9月1日(月)です。
リアルタイム参加者も含めて、配信内容の録画したアーカイブ動画は、月末までご覧いただけます。
アーカイブ動画クラス
開催日時：9月末までお好きな時に視聴可能
申込締切日：アーカイブ動画クラスの締切は、9月8日(火)です。
※9月2日以降にお申し込みの方はキットの発送は9月13日以降になります。
あらかじめご了承ください