【スパイス料理を学ぶ】バラッツのオンライン料理教室 つきいちスパイスカレー＃9月の会（9/11）

LIVE配信クラスの締め切りは、9月1日（日）です。
後日録画での参加の方は、9月8日（日）です。
※9月1日以降にお申し込みの方はキットの到着は9月11日以降になる可能性があります。
あらかじめご了承ください。

オンラインの料理教室で、
バラッツ先生と本格スパイスカレーを
作ってみませんか？

月替わりで、アナン株式会社特製の
スパイスキットをお届けします。


9月の舞台は「西インド」の大航海時代。1500年頃、ザビエルやヤジロウがいた時代。ポルトガルとの貿易がはじまり誕生したと言われるポークヴィンダル。イチジクと組み合わせることで、とても美味しいスパイスカレーが誕生しました。
西インドの「イチジクのポークヴィンダルー」を作っていきます。
一緒にインドを旅したつもりでカレーづくりを学んでいきましょう。


【こんな方にオススメです】
－カレーをスパイスから作りたい方
－自分で作りながら料理を学びたい方
－スパイスの知識を深めたい方
－バラッツ先生の軽妙なトークを楽しみたい方 etc.

【参加方法】
STEP①
ご希望の日時をお申し込みください。
https://online-tukiichispice24-9.peatix.com/
STEP②
３日前までにオンラインクッキングに参加するための
URL（ZOOM使用）をメールでお送りします。
また、ご自宅に特製スパイスキットとレシピが届きます。

STEP③
当日はレシピ記載の材料と特製スパイスキットをご用意ください。

STEP④
申込時間の１５分前から入室が可能になります。
お送りしたURLにPCもしくはスマートフォンからお入りください。
※進捗の確認などで、WEBカメラ、音声マイクを使用いたします。

【講師：メタ・バラッツさん】
鎌倉市極楽寺のスパイス商、アナン株式会社３代目。
青山生まれの鎌倉育ち、北インド・グジャラートにルーツがある。
スパイスを使用した商品開発や料理教室の開催など、スパイスの普及に尽力。
好きな映画は「男はつらいよ」シリーズ。

【チケット情報】
＜概要＞
2024年9月11日（水）
各回定員：40名　
参加費：2,980円／回
対象：日本国内
配信：ZOOM (各自PCまたはスマートフォンからご参加ください)

＜内容＞
・オンラインお料理教室参加チケット
・今月のスパイスキット
・テーマスパイス
・レシピ＆コラム

※材料は各自でご用意ください。

【ご用意いただく材料】
・豚肩ロース肉（一口大）　500g
・無花果（一口大）　4個
・玉ねぎ（スライス）　1個
・おろしニンニク・生姜　各大さじ1
・トマト（ざく切り）　1個
・ココナッツミルク　大さじ5
・お酢　大さじ2
・水　300ml
・塩　小さじ1.5
・油　大さじ3
・ナッツ類（くるみ。カシューナッツなど）　カップ1/2
・油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1
・塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/4
・ミント（ざく切り）　　　　　　　　　　　大さじ2

＜開催スケジュール＞
10時-11時クラス
16時-17時クラス
後日録画で参加のクラス

スパイスなサイドメニューを学ぶクラスもオープンしました！
よろしければ、こちらもご参加ください。