2024/2/10

【スパイス料理を学ぶ】バラッツのオンライン料理教室 つきいちスパイスカレー#3月の会(3/13)

3月は「豆の活用法」をテーマに学んでいきます。
煮るだけではないさまざまな豆の活用方法を西インドの家庭料理をベースにした料理「チョラ豆のカレー チョラヌサーク」から学びます。
豆でとろみの付け方や味付けの仕方、活かし方などを一緒に学んでいきましょう。


LIVE配信クラスの締め切りは、3月3日(日)です。
後日録画での参加の方は、3月10日(日)です。
※2月5日以降にお申し込みの方はキットの到着は3月13日以降になる可能性があります。
あらかじめご了承ください。

オンラインの料理教室で、
バラッツ先生と本格スパイスカレーを
作ってみませんか?

月替わりで、アナン株式会社特製の
スパイスキットをお届けします。

3月は「豆の活用法」をテーマに学んでいきます。
煮るだけではないさまざまな豆の活用方法を西インドの家庭料理をベースにした料理「チョラ豆のカレー チョラヌサーク」から学びます。
豆でとろみの付け方や味付けの仕方、活かし方などを一緒に学んでいきましょう。


【こんな方にオススメです】
-カレーをスパイスから作りたい方
-自分で作りながら料理を学びたい方
-スパイスの知識を深めたい方
-バラッツ先生の軽妙なトークを楽しみたい方 etc.

【参加方法】
STEP①
ご希望の日時をお申し込みください。
https://online-tukiichispice24-3.peatix.com/
STEP②
3日前までにオンラインクッキングに参加するための
URL(ZOOM使用)をメールでお送りします。
また、ご自宅に特製スパイスキットとレシピが届きます。

STEP③
当日はレシピ記載の材料と特製スパイスキットをご用意ください。

STEP④
申込時間の15分前から入室が可能になります。
お送りしたURLにPCもしくはスマートフォンからお入りください。
※進捗の確認などで、WEBカメラ、音声マイクを使用いたします。

【講師:メタ・バラッツさん】
鎌倉市極楽寺のスパイス商、アナン株式会社3代目。
青山生まれの鎌倉育ち、北インド・グジャラートにルーツがある。
スパイスを使用した商品開発や料理教室の開催など、スパイスの普及に尽力。
好きな映画は「男はつらいよ」シリーズ。

【チケット情報】
<概要>
2024年3月13日(水)
各回定員:40名 
参加費:2,980円/回
対象:日本国内
配信:ZOOM (各自PCまたはスマートフォンからご参加ください)

<内容>
・オンラインお料理教室参加チケット
・3月のスパイスキット
・今月のスパイス
・レシピ&コラム

※材料は各自でご用意ください。

【ご用意いただく材料】
・油 大さじ3
・にんにく(みじん切り) 2片
・生姜(みじん切り) 3センチ角
・じゃがいも(一口大) 1個
・ホールトマト缶 200g
・水 300ml
・黒糖 大さじ2
・塩 小さじ1.5

<開催スケジュール>
10時-11時の会
12時-13時の会
14時-15時の会
16時-17時の会

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