「私のアイデア」

　　皆様からお寄せいただいた、アイデア料理、使い方をご紹介します。




横浜市　中村玲子様のカレーブックの使い方
　
　・　カレーブックの中身をフライパンで乾煎りをし、ビンなどの密封容器に保存しておく。
　・　ハンバーグ、ソース、色々な料理の隠し味に使います。


東京都中野区　石川美香子様の「チャナダールのスープ」

　・水１Ｌ、セロリの葉（２茎分）でだしをとる。
　　　　（セロリの葉はだしが出て、クタクタになってから取り出す）
　・チャナダール200g
　　じゃがいも　２個　・・　小さめに切る
　　セロリの茎　・・・・・・　薄くスライス
　　　　ほどよく豆とじゃがいもが煮えたら（時々、水を足しても良い）、だしを加える。
　・お好みで　塩、黒胡椒で味を整える。

　　　夏は仕上げにトマトのざく切りを入れてもおいしい！！

　　　☆★　熱くても、冷たくてもおいしいスープです　☆★