CHICKEN GOA STYLE
yFRANCAISE: POULET GOAz
INGREDIENTS:
poulet 300g, 1/2 oignon, 2 cuilleres a cafe de gingembre rape,
1 cuillere a cafe d'ail hache, 1 cuillere a soupe d'huile,
1 pincee de sel
PROGRESSION DE LA RECEPPE:
1) Couper le poulet en cube, ajouter la moitier des epices mixte B et faire mariner.
2) Faite chauffer dans une poelle l'huile et les epice mixte A.
3) Lorsque la preparation dans la poette mousse, y ajaouter l'oignon,,
l'ail et le gingembre, faite suer le tout.Puis ajouter le poulet, les petale
de curry et mouiller, a l'eau, a hauteur
5) Couvrir et cuire 20 minutes environ. Quand le poulet est.
Cuit ajouter la seconde moitie des epices mixtes B et le sel
A DISCRESSION:
NOTA 1: Les epices mixtes B sont fort, reguler ceux ci a votre convenance,
s'll vous plait.
NOTA 2: Ce produit est une specialitee des etablissement ANAN CORPORATION
NOTA 3: Composition des epices: Noix de coco, amande , coriandre, cumin,
tumerlic, marsala, graine de popy, piment rouge, sesame, chingou