『豆の粉』とは、

チャナという豆の皮をむいて　粉にしたものです

チャナ（ヒヨコ豆、GARBANZO、エジプト豆などと呼ばれる）は
世界で　一番食べられているそうです

フライパンで焼いたものを　西インド、グジラートでは　「プドラ」といいます

お手軽に調理できるようにしたものが「プドラミックス」です


今話題のまめたちも紹介します
楽しみにしていてください