チャイとは、インドのミルクティー。
一度飲んだら癖になっちゃいそうで、１杯で栄養タップリ！
身体にとっても良い、甘く、おいしいお茶です！

チャイの味は、地域、家庭で異なり、いわゆる、『お袋の味』？！
アナンのチャイはアナン独自のブレンドです。
同じスパイスを使っても、作る人によってまた味が異なり、
同じ人が同じ様に作っても、また毎回少しづつ味が異なります。
本当に不思議なお茶です。

アナンは　茶葉はアッサムを使い、スパイスは
カルダモン、クローブ、ジンジャー、シナモン、ブラックペッパー、ナツメグを使います。
日や気分によってスパイスを変えたりしますが、基本はこれです。

簡単！　ANAN's チャイ　の作り方

鍋に水と牛乳を１：１の割合で入れ、スパイス、紅茶、そして、砂糖を入れます。
強火にかけて、３回沸騰させます。
蓋をして、１分ほど蒸らします。
　　↓
　　↓
本場の味の出来上がり！
茶漉しで漉してお飲み下さい。