

2023/5/10
【スパイス料理を学ぶ】バラッツのオンライン料理教室 つきいちスパイスカレー#6月の会(6/14)
※締め切りは、6月4日です!
オンラインの料理教室で、
バラッツ先生と本格スパイスカレーを
作ってみませんか?
月替わりで、アナン株式会社特製の
スパイスキットをお届けします。
使い慣れたご自宅の台所で、
すべての調理過程を一緒に進めます。
困ったことやわからないことは
その場でご質問ください。
誰でも簡単、失敗知らずの
スパイスカレーの世界へようこそ!!
3周年を迎え、4年目は「学び」をテーマにスパイスカレーを作ります。
6月は、基本となる「スパイスの香りの活かし方」です。
スパイスの組み立て方、カレー作りの順序と理由を、南インドのチキンカレーを通して学びます。
【こんな方にオススメです】
-カレーをスパイスから作りたい方
-自分で作りながら料理を学びたい方
-スパイスの知識を深めたい方
-バラッツ先生の軽妙なトークを楽しみたい方 etc.
【参加方法】
STEP①
ご希望の日時をお申し込みください。
https://online-tukiichispice23-6.peatix.com/view
STEP②
3日前までにオンラインクッキングに参加するための
URL(ZOOM使用)をメールでお送りします。
また、ご自宅に特製スパイスキットとレシピが届きます。
STEP③
当日はレシピ記載の材料と特製スパイスキットをご用意ください。
STEP④
申込時間の15分前から入室が可能になります。
お送りしたURLにPCもしくはスマートフォンからお入りください。
※進捗の確認などで、WEBカメラ、音声マイクを使用いたします。
【講師:メタ・バラッツさん】
鎌倉市極楽寺のスパイス商、アナン株式会社3代目。
青山生まれの鎌倉育ち、北インド・グジャラートにルーツがある。
スパイスを使用した商品開発や料理教室の開催など、スパイスの普及に尽力。
好きな映画は「男はつらいよ」シリーズ。
【チケット情報】
<概要>
2023年6月14日(水)
各回定員:30名
参加費:2,980円/回
対象:日本国内
配信:ZOOM (各自PCまたはスマートフォンからご参加ください)
<内容>
・オンラインお料理教室参加チケット
・6月のスパイスキット
・今月のスパイス
・レシピ&コラム
※材料は各自でご用意ください。
【ご用意いただく材料】
・鳥もも肉(一口大) 500g
・玉ねぎ(スライス) 1個
・トマト(ざく切り) 1個
・おろしニンニク・生姜 各小さじ2
・青唐辛子(小口切り) 1個
・水 200ml
・ココナッツミルク 400ml(1缶)
・塩 小さじ1.5
・油 大さじ2
・油(テンパリング用) 大さじ2
・パクチー(ざく切り) 1束
<開催スケジュール>
10時-11時の会
12時-13時の会
14時-15時の会
16時-17時の会