【スパイス料理を学ぶ】バラッツのオンライン料理教室 つきいちスパイスカレー＃10月の会（10/11）

※締め切りは、10月1日です！
オンラインの料理教室で、
バラッツ先生と本格スパイスカレーを
作ってみませんか？

月替わりで、アナン株式会社特製の
スパイスキットをお届けします。

使い慣れたご自宅の台所で、
すべての調理過程を一緒に進めます。
困ったことやわからないことは
その場でご質問ください。

誰でも簡単、失敗知らずの
スパイスカレーの世界へようこそ！！

3周年を迎え、4年目は「学び」をテーマにスパイスカレーを作ります。
10月は、「タマネギの活かし方」です。
カレーはタマネギが全てと言うくらい「大事だ」と話す北インド。「さほどでもないさ」と言う南インド。
今回は北インドのチキンカレーからタマネギの魅力をのぞいてみます。
知れば知るほどカレー作りが深くなる「タマネギ」。
レシピは、「フライドオニオンチキンカレー」。タマネギを揚げと炒めで使い分け、香ばしくも旨みのあるチキンカレーとなります。使い慣れたキッチンで、一緒にフライドオニオンチキンカレーを作っていきましょう。

【こんな方にオススメです】
－カレーをスパイスから作りたい方
－自分で作りながら料理を学びたい方
－スパイスの知識を深めたい方
－バラッツ先生の軽妙なトークを楽しみたい方 etc.

【参加方法】
STEP①
ご希望の日時をお申し込みください。
https://online-tukiichispice23-10.peatix.com/view
STEP②
３日前までにオンラインクッキングに参加するための
URL（ZOOM使用）をメールでお送りします。
また、ご自宅に特製スパイスキットとレシピが届きます。

STEP③
当日はレシピ記載の材料と特製スパイスキットをご用意ください。

STEP④
申込時間の１５分前から入室が可能になります。
お送りしたURLにPCもしくはスマートフォンからお入りください。
※進捗の確認などで、WEBカメラ、音声マイクを使用いたします。

【講師：メタ・バラッツさん】
鎌倉市極楽寺のスパイス商、アナン株式会社３代目。
青山生まれの鎌倉育ち、北インド・グジャラートにルーツがある。
スパイスを使用した商品開発や料理教室の開催など、スパイスの普及に尽力。
好きな映画は「男はつらいよ」シリーズ。

【チケット情報】
＜概要＞
2023年10月11日（水）
各回定員：40名　
参加費：2,980円／回
対象：日本国内
配信：ZOOM (各自PCまたはスマートフォンからご参加ください)

＜内容＞
・オンラインお料理教室参加チケット
・10月のスパイスキット
・今月のスパイス
・レシピ＆コラム

※材料は各自でご用意ください。

【ご用意いただく材料】
・鶏手羽元　８本
・玉ねぎ（スライス）　１個
・玉ねぎ（みじん切り）　１個
・おろしニンニク・生姜　各大さじ１
・ヨーグルト（よく溶いておく）　１００g
・ぬるま湯　３００ml
・油（揚げ用）　適量
・塩　小さじ２

＜開催スケジュール＞
10時-11時の会
12時-13時の会
14時-15時の会
16時-17時の会