2021/5/10

【スパイス料理を学ぶ】バラッツのオンライン料理教室 つきいちスパイスカレー#6月の会(6/9)

※締め切りは、5月31日です!

オンラインの料理教室で、
バラッツ先生と本格スパイスカレーを
作ってみませんか?

月替わりで、アナン株式会社特製の
スパイスキットをお届けします。

使い慣れたご自宅の台所で、
すべての調理過程を一緒に進めます。
困ったことやわからないことは
その場でご質問ください。

誰でも簡単、失敗知らずの
スパイスカレーの世界へようこそ!!
6月のレシピは、カツオのスリランカ風カレーです。

【こんな方にオススメです】
-カレーをスパイスから作りたい方
-自分で作りながら料理を学びたい方
-スパイスの知識を深めたい方
-バラッツ先生の軽妙なトークを楽しみたい方 etc.

【参加方法】
STEP①
ご希望の日時をお申し込みください。
https://online-tukiichispice21-6.peatix.com/
STEP②
3日前までにオンラインクッキングに参加するための
URL(ZOOM使用)をメールでお送りします。
また、ご自宅に特製スパイスキットとレシピが届きます。

STEP③
当日はレシピ記載の材料と特製スパイスキットをご用意ください。

STEP④
申込時間の15分前から入室が可能になります。
お送りしたURLにPCもしくはスマートフォンからお入りください。
※進捗の確認などで、WEBカメラ、音声マイクを使用いたします。

【講師:メタ・バラッツさん】
鎌倉市極楽寺のスパイス商、アナン株式会社3代目。
青山生まれの鎌倉育ち、北インド・グジャラートにルーツがある。
スパイスを使用した商品開発や料理教室の開催など、スパイスの普及に尽力。
好きな映画は「男はつらいよ」シリーズ。

【チケット情報】
<概要>
2021年6月9日(水)
各回定員:30名 
参加費:2,980円/回
対象:日本国内
配信:ZOOM (各自PCまたはスマートフォンからご参加ください)

<内容>
・オンラインお料理教室参加チケット
・6月のスパイスキット
・今月のスパイス
・レシピ&コラム

※材料は各自でご用意ください。

【ご用意いただく材料】
・鰹(一口大)        400g
・玉ねぎ(スライス)     1個
・おろしニンニク、生姜    各小さじ1
・青唐辛子(小口切り)    1本(シシトウ2本で代用可能。辛さは減ります。)
・トマト(ざく切り)     1個
・鰹だし           200ml
・タマリンド         15g (梅干し2個でも代用可能)
・水             100ml
・ココナッツミルク      100ml
・塩             小さじ1.5
・ライム           大さじ1(ライム半分)
・カレーリーフ         15枚(※なくても作ることは可能)

※ローストしたスパイスをミルサーなどで挽きます。粉状にすれば良いのですり鉢でも可。


<開催スケジュール>
10時-11時の会
12時-13時の会
14時-15時の会
16時-17時の会

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