2019/12/25

【スパイス料理を学ぶ】チャイとインドのお菓子ラドゥでティータイム(1/19)

インドのお菓子 ”ベサンラドゥ” はご存知ですか?
ヒヨコ豆の粉(ベサン)とギーとお砂糖とスパイスで作る、どこか懐かしい味のする素朴なお団子です。
映画『マダム・イン・ニューヨーク』でも、インドの母の味として登場しました。

2種類のラドゥをみんなで作り、チャイの淹れ方を学べる講座です。
一緒にほのぼのインドティータイムしましょう。

▼日時:2020/1/19(日) 10:30~12:00
▼場所:アナン邸
▼定員:10名
▼参加費:3000円
▼持ち物:エプロン、筆記用具
▼申込方法:
下記フォームからご登録をお願い致します。
https://forms.gle/QmzkmwvDxEubUCeJ7
▼講師:町田めぐみ
チャイ愛好家。
アナン株式会社料理教室の企画、自由大学「インドに学ぶスパイス学」キュレーター、teateセラピスト。
▼参考コラム
バラッツとPOMPON CAKESのコラボコラムにもラドゥが登場します。
インドのスイーツ事情もわかるので、ぜひ読んでみてくださいね。
https://internetofspice.com/1001916/

▼講師プロフィール:
町田めぐみ
チャイ愛好家。
アナン株式会社料理教室の企画、自由大学「インドに学ぶスパイス学」キュレーター、teateセラピスト。
instagram:https://www.instagram.com/machimachimacchiii/

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