2019/6/24

【スパイス料理を学ぶ】つきいちスパイスカレーとインドスイーツ@鎌倉・材木座AaH bit vol.6(7/24)

【つきいちスパイスカレーとインドスイーツ】
※7月は軽食の回です。

野菜や豆を中心とした「つきいちスパイスカレー」を材木座のAaH bitにて開催します。
アナンの田舎はインドの西部に位置するグジャラート州。そこはインド独立の父、ガンジーの故郷でもあり多くの人々が昔から豆や野菜を中心とした食生活を送っています。美味しくて簡単な豆や野菜のスパイス料理をより多くの方々に知って頂き、楽しんで頂ければ幸いです。(リクエストに応じて肉や魚を使ったスパイスカレーも作ることがあります)
隔月でインドのスイーツ・軽食の教室も行います。チャイや紅茶、コーヒーなどと一緒に楽しんで頂ければ幸いです。
(インドスイーツやドリンクの講師は町田めぐみが担当します。)

スパイスは沢山あるけどなかなか使い切れない方や、もっと様々な使い方を知りたい方、もちろんこれから色々な使い方を知りたい方におすすめです。
ただただ、美味しいものが食べたい方も大歓迎です。

==概要========
▼場所:AaH bit
    鎌倉市材木座3丁目9−26
▼開催時間:11:00〜14:00
▼参加費:¥3,500
▼持ち物:筆記用具&エプロン
▼定員:8名
▼申し込み方法:
予約受付は会場となるAaH bitにて受付いたします。
下記メールアドレスに「つきいちスパイススイーツ予約(7月)」と記入頂き
・参加される方のお名前
・人数
・当日連絡可能な連絡先(携帯電話番号等)
を記入頂き担当者までメールをお願いします。

予約用メールアドレス:event@aahbit.com

▼内容:

第6回「つきいちスパイス軽食・スイーツ」
7月は、豆と野菜を美味しく食べる、インドの軽食を作ります。

■メニュー
1.レモンライス
夏の食欲そそる!
レモンの酸味、豆とピーナッツの香ばしさが美味しいインドの炒めご飯。

2.チャナチャット
ひよこ豆にスパイスとハーブを和えたさっぱりサラダ。

3.ベイガンバジャ
ナスのスパイス衣をまとったステーキ。外はさっくり中はジューシー。

4.アイスゴールデンミルク
体を温めるターメリックベースのスパイスとミルクを使ったドリンク。
冬に温めて飲むのが定番ですが、今回は冷たいゴールデンミルクを作ります。


調理時実習は11時から13時を予定しております。
13時から13時半は質問と食事の時間です。

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申込み方法

予約受付は会場となるAaH bitにて受付いたします。
下記メールアドレスに「つきいちスパイスカレーとインドスイーツ予約7月」と記入頂き
・参加される方のお名前
・人数
・当日連絡可能な連絡先(携帯電話番号等)
を記入頂き担当者までメールをお願いします。

予約用メールアドレス: event@aahbit.com

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