2019/3/8

【スパイス料理を学ぶ】つきいちスパイスカレーとインドスイーツ@鎌倉・材木座AaH bit(3/27)

つきいちスパイスカレーとインドスイーツ

野菜や豆を中心とした「つきいちスパイスカレー」を材木座のAaH bitにて開催します。
アナンの田舎はインドの西部に位置するグジャラート州。
そこはインド独立の父、ガンジーの故郷でもあり多くの人々が昔から豆や野菜を中心とした食生活を送っています。
美味しくて簡単な豆や野菜のスパイス料理をより多くの方々に知って頂き、楽しんで頂ければ幸いです。(リクエストに応じて肉や魚を使ったスパイスカレーも作ることがあります)
隔月でインドのスイーツの教室も行います。チャイや紅茶、コーヒーなどと一緒に楽しんで頂ければ幸いです。
(インドスイーツやドリンクの講師は町田めぐみが担当します。)

スパイスは沢山あるけどなかなか使い切れない方やもっと様々な使い方を知りたい方、もちろんこれから色々な使い方を知りたい方におすすめです。

ただただ美味しいものが食べたい方も大歓迎です。

第2回「つきいちスパイスカレーとインドスイーツ」
※今回はスイーツ・軽食の回です。

メニュー
1.ベサンラドゥ
インドに古くからあるひよこ豆の粉(ベサン粉)を使ったお団子状のお菓子。
食べた時のホロホロっとした食感と、ベサン粉の香ばしさがどこか懐かしい味です。

2.ベサンチーラ
北インドのスパイスや野菜が入ったベサン粉を使ったパンケーキ。朝食やおやつにぴったりです。

3.マサラチャイ
スタンダードなマサラチャイの淹れ方をお伝えします。おうちで美味しいチャイが作れるようになります。

調理時実習は11時から13時を予定しております。
13時から13時半は質問と食事の時間です。

日時:2019年3月27日(水) 11:00~13:30
会場:AaH bit(神奈川県鎌倉市材木座3丁目9−26)
   Googleマップで見る 

申込み方法

予約受付は会場となるAaH bitにて受付いたします。
下記メールアドレスに「つきいちスパイスカレーとインドスイーツ予約」と記入頂き
・参加される方のお名前
・人数
・当日連絡可能な連絡先(携帯電話番号等)
を記入頂き担当者までメールをお願いします。

予約用メールアドレス: info@aahbit.com

ホームへ先頭へ前へ戻る