2018/08/14

【スパイス料理を学ぶ】野菜たっぷり!スパイシーイタリアン(10/11)

普段のイタリアンとスパイスをワンプレートに融合!
イタリアンの良さを活かすスパイスづかいで、野菜を味わう料理を作りましょう。

講師は、野菜ソムリエpro、料理教室心の台所主宰の松本 久美子さん。
松本さんの作る色とりどりのイタリアンは、日常の食卓でもパーティなどおもてなしの席でも華を添えてくれるお料理ばかり。野菜がたっぷり採れるのも嬉しいですね。
スパイスの新しい使い方のヒントにもなりそうです。
イタリアンのレシピがマンネリしている方、スパイスを使ってみたい・余っているという方にオススメです!

本イベントは、極楽寺・稲村ヶ崎アートフェスティバルのイベントとしてアナン邸で開催されます。
フェスの詳細は公式サイトをご覧ください。
URL:http://artfestival.jp/artfes/
※現在、昨年のご案内が載っております。ご参考まで。

日時:2018年10月11日(木)11:00〜13:30
場所:アナン邸
講師:松本 久美子さん
参加費:4000円(お土産にレタスが付いて来ます)
定員:15名
メニュー:(☆はデモスタイルで実演、★は事前に調理済)
 ☆旬の野菜のフリッタータ・スパイスソースと共に
 ☆マスタードシードの雑穀ミネストローネ
 ☆レタスと人参スパイシードレッシングのサラダ、スパイシーラペと共に
 ★セサミとクミンシードのフォカッチャ
 ★スパイスナッツソースのパンナコッタ
持ち物:エプロン・ハンカチ・筆記用具・レタスを持ち帰る袋

講師プロフィール:
松本 久美子(まつもと・くみこ)
自由大学「インドに学ぶスパイス学」卒業、野菜ソムリエpro、料理教室心の台所主宰。

申込み方法

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