2018/06/13

尾道自由大学スパイス学
尾道自由大学スパイス学

【インドの文化を学ぶ】尾道自由大学 インドに学ぶスパイス学~四季折々のカレーをつくる~夏の陣(6/24)

スパイスの基本を学んで、尾道の四季折々の食材を美味しく食べよう!夏の陣です。

映画でいうなればスパイスは名脇役。
そして、名脇役は素晴らしい主役(尾道[地域]、関わる人々[人]、食材)を輝かせることができます。
100種類以上あるスパイスの味や効能、歴史などの知識を武器に、あなたの周りにある”主役”をもっと輝かしていきましょう。本講義は、アナンのメタ・バラッツを教授に、スパイスの歴史・効果効能・使い方などを惜しみなくお伝えします。よく使われる基本のスパイスを習い、使い方を身に着けて、尾道の旬の食材をテーマに四季折々のスパイス料理を作ります。

日程:2018年6月24日(日)10:00-17:00
会場:尾道自由大学キャンパス(広島県尾道市土堂2-9-33 豊田ビル3F1)
費用:15,000円
※インドに学ぶスパイス学を以前受講された方は、13,000円で午後の部(13:00)から参加可能です。

●申し込み方法:下記ページよりお申込みください。

ホームへ先頭へ前へ戻る