2018/4/26

ヒルサイドパントリー代官山スパイス教室
ヒルサイドパントリー代官山スパイス教室

【スパイス料理を学ぶ】つきいちスパイスカレー ヒルサイドパントリー代官山(6/4)

ヒルサイドパントリー代官山でバラッツによる調理デモンストレーションと試食を楽しむ

代官山駅から徒歩5分ほどにあるヒルサイドパントリー代官山でのスパイス教室です。バラッツによる調理デモンストレーションと試食が楽しめます。
お店ではアナンのスパイスを多数取り扱っていただいているため、教室終了後にスパイス購入のアドバイスもできます。

日時:6月4日(月) 14:00~16:00 ※毎月第一月曜日
会場:ヒルサイドパントリー代官山(東京都渋谷区猿楽町18-12 ヒルサイドテラスG棟B1)
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費用:4,000円
定員:15名
メニュー:
1.キーマ ポディマ(グリーンピースと挽肉のスパイスカレー)
南インドはチェティナード地方に一品。季節のグリーンピースをたっぷりと食べられるスパイスカレー。作り方もチェティナード独特なのでマイルドなキーマカレーとはまた違った味わい。
夏前に覚えておきたいスパイスカレー。

2.あさりのスパイスカレー
旬のアサリを使ったスパイスカレー。今回は美味しくて健康に良いと言われているフェネグリークリーフを使ったスパイスカレーになります。ご飯がなくても食べられる味です。

調理実習は14時から15時半、15時半から16時は質問と食事の時間を予定。

申込み方法

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つきいち カレー教室

毎月異なる2種類のカレーの作り方を学べる料理教室です。
「スパイスを使ってみたい」、「家にあるスパイスがうまく使いこなせない」、「もっとレパートリーを増やしたい」そんな方々にお勧めです。
季節感を取り入れたレシピを通して、スパイスの役割や効能といった基本からカレー作りの骨組みまで学べます。

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