黄色い表紙のカレーブックが世の中に出て約35年。カレーブックは表紙には玉子みたいなキャラクターがふきだしで「インド人の考えた日本のカレーです」と言っている。三十数年前の新米が美味しい頃(山が燃ゆる頃)、カレーブックは誕生した。元々は大阪で開催されたとある食の大会でアナン率いるインド代表が11品目に提供した料理「骨つきチキンカレー、インド人が考えた日本のカレー」が金賞を頂き商品化する話がでたのがきっ……
スパイスのお話
お知らせ
| 2018/06/13 | 【インドの文化を学ぶ】尾道自由大学 インドに学ぶスパイス学～四季折々のカレーをつくる～夏の陣（6/24） |
| 2018/06/07 | 【スパイス料理を学ぶ】出張スパイス講座＠糸カフェ 南インドのカレーを作ろう（7/16） |
| 2018/05/30 | 【スパイス料理を学ぶ】つきいちスパイスカレー 茅ヶ崎（7/11） |
| 2018/05/30 | 【スパイス料理を学ぶ】つきいちスパイスカレー ヒルサイドパントリー代官山（7/2） |
| 2018/05/30 | 【スパイス料理を学ぶ】つきいちスパイスカレー かまくら長谷ベース（7/12） |
| 2018/05/17 | 【インドの文化を学ぶ】自由大学 インドに学ぶスパイス学（初級）（7/1,8） |
| 2018/04/25 | 【メディア掲載】TABILABOでゴールデンミルクが紹介されました |
| 2018/04/07 | 【メディア掲載】TABILABOでカレーブックが紹介されました |